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Salvador – Villa Galicia, Mauricio Salaverria

Salvador – Villa Galicia

8,50 €

Producteur : Mauricio Salaverria

Salvador, région d'Ilamatepeque
Terroir Ataco, Ferme Villa Galicia

1300 à 1600 mètres

Arabica
Bourbon 

Process
Nature

OUGANDA - MALIBA Arabica Nature

Ouganda - Maliba

7,20 €

Producteur : Producteurs locaux et Agri Evolve

Ouganda, région Rwenzori
Terroir de Maliba

1400 à 1900 mètres

Arabica
SL 14, SL 28

Process Nature

Assemblage Manyema

5,40 €

L'Assemblage Manyema, conçu par Les Cafés Félix, a été imaginé pour vous apporter un café proche des cafés italiens, associant la puissance à la créma. Les 20% de robusta apportent de l'amertume à ce café au profil corsé.

ETHIOPIE - KOLLA

Ethiopie - Kolla

7,60 €

Producteur : Producteurs locaux et Abdurahman Mahdi (Kolla Trading)

Éthiopie, région Sidama
kebele de Gibido

1800 mètres

Arabica
Heirloom

Goutte deau.png

Process lavé

Salvador – Ayutepeque

7,45 €

Producteur : Emilio Lopez

Salvador, région d'Ilamatepeque
Ferme Ayutepeque

1050 mètres

Arabica
Bourbon rouge

Process  75% Lavé
25% Nature

Brésil – Bob o Link

7,30 €

Producteur : Famille Croce

Brésil, terroir Mococa
Ferme Fazenda Ambiental Fortaleza

1000 à 1400 mètres

Arabica
Blend de Variétés

Process Nature

Assemblage Maison

5,70 €

Un café équilibré, mi-doux mi-corsé. À la fois gourmand et fruité, il convient à un large public et à tout moment de la journée. En bouche, son attaque est franche pour vous révéler d'entrée de jeu ses arômes de groseille, de pomme verte et de caramel au beurre salé. Ample en cours de dégustation, il vous réserve une finale toute en fraîcheur dans laquelle vous retrouverez quelques arômes épicés.

Colombie - Pueblo sin prisa

7,20 €

Producteur : Association de producteurs locaux

Colombie, département de Quindio, terroir de Pijao

1600 à 1900 mètres

         

Arabica
Castillo, caturra rouge

Goutte deau.png

Lavé

Café Inde – Malabar – Arabica moussonné

Inde – Malabar

6,90 €

Inde, région de Karnataka
Côtes de Malabar

1000 à 1500 mètres

Arabica
Blend de variétés

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Process Moussoné

Colombie - Chévere - Décaféiné

7,10 €

Colombie, région Cauca

1400 à 2000 mètres

         

Arabica
Blend de Variétés

Décaféine à la canne à sucre

Ethiopie - Mana Mufti

8,40 €

Ce café au profil fruité donne un résultat très gourmand et harmonieux en tasse. Un très beau café de spécialité.

Caractère Gourmand et fruité

Arômes Floral, Miel, abricot, brioche.