Le Brésil – Bob o Link

6,40 € TTC

Un café harmonieux et gourmand. Il développe en bouche une liqueur très ronde toutes offrant des arômes de chocolat et d'amande

Données techniques

La plantation Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) est située à 3 heures de São Paulo, à Mococa et appartient à la même famille depuis 1850. Depuis maintenant plus de 13 ans, leur production de café s’axe sur un projet environnemental et social : le projet Bob-o-Link

La ferme est conduite sous un système de polyculture durable, en agriculture biologique. Elle produit également des fruits et légumes, du miel, du bois et des produits laitiers. Ce qui était le projet d'une ferme est aujourd'hui le projet de 50 caféiculteurs voisins, impliqués dans la production du café Bob-o-Link. 

  • Espèce botanique - Arabica
  • Variété botanique - Blend de Variétés
  • Provenance - Brésil, terroir Mococa, ferme Fazenda Ambiental Fortaleza
  • Producteur : Famille Croce
  • Altitude - cultivé entre 1000 et 1400 mètres
  • Process : Nature
  • Récolte - Juin à Septembre
  • Score - 84/100
  • Origine - Amérique du Sud
  • Caractère Gustatif - Harmonieux
  • Process - Nature